Bij braumarkt verkopen wij helaas geen e250 natriumnitriet. Dit is een product dat doorgaans in europa alleen in de voedingsmiddelen industrie wordt gebruikt om botulisme tegen te gaan.
Wel verkopen wij e251 natriumnitraat (salpeter) wat veel wordt gebruikt om hollandse kaas te pekelen.
Een zoektocht op het internet leert mij dat het in amerikaanse webshops wordt verkocht als pink salt.